Par Dr Rut Gómez de Segura (Gynécologue – N° 28/2908776).
Il ne fait aucun doute qu’une alimentation saine et équilibrée, adaptée au mode de vie et aux caractéristiques de chaque personne, en plus d’éviter le risque d’une grande variété de maladies associées à une mauvaise nutrition, contribue à améliorer la capacité de reproduction.
Une mauvaise alimentation peut avoir un impact négatif sur la fertilité des hommes et des femmes. De nos jours, nous consommons régulièrement des aliments qui affectent négativement notre santé reproductive.
En fait, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) met en garde contre la nécessité de limiter la consommation de graisses saturées, d’acides gras trans, de sel et de sucre, tout en augmentant la consommation de fruits, de légumes et d’activité physique dans les pays développés.
Tous ces éléments sont des facteurs de risque élevé pour l’augmentation des maladies cardiovasculaires, du cancer, du diabète et de l’infertilité. D’autre part, la Société espagnole de diététique et de sciences de l’alimentation (SEDCA) indique que la meilleure façon d’avoir une alimentation saine et équilibrée est de suivre la roue des aliments.
Une fois que nous aurons ajusté notre alimentation quotidienne selon la roue de la SEDCA, nous devrions réduire la consommation des aliments à risque indiqués par l’OMS, contribuant ainsi à améliorer notre fertilité.
Il est important de prendre en compte les recommandations alimentaires suivantes pour améliorer la fertilité féminine et masculine :
Il est essentiel de consommer autant d’aliments naturels et non transformés que possible, comme les fruits et les légumes. Les aliments naturels fournissent un apport plus important de vitamines, d’antioxydants et de minéraux qui aident à protéger les gamètes (ovules et spermatozoïdes) des dommages oxydatifs.
Le tryptophane est un acide aminé essentiel présent dans des aliments tels que le chocolat noir. C'est un précurseur de la sérotonine, qui aide à réduire le stress et l'anxiété, deux facteurs qui nuisent à la fertilité. Il est recommandé de manger une once de chocolat noir pur par jour pour réduire le stress et augmenter la production d’hormones.
Certains aliments, outre le chocolat, contiennent du tryptophane : les noix comme les amandes, les arachides, les noix et les pistaches ; les œufs (surtout le jaune) ; des légumes comme les épinards, le cresson, les carottes, le céleri et les betteraves.
Les antioxydants protègent les ovules et les spermatozoïdes des dommages causés par les radicaux libres. Ceci est important car ils préviennent les dommages à l’ADN des spermatozoïdes, améliorent la qualité du sperme, protègent les ovules du vieillissement cellulaire prématuré et réduisent la fragmentation de l’ADN des spermatozoïdes, ce qui peut affecter la fertilité masculine. Les kiwis, les fraises, les oranges et les grenades sont des exemples de fruits riches en antioxydants et en vitamines.
Le zinc est un minéral essentiel à la fertilité. Ce minéral influence la régularité du cycle menstruel chez la femme, est nécessaire à la formation et à la maturation des ovules et agit comme antioxydant. Chez l’homme, elle est essentielle à la production et à la qualité du sperme.
En général, le zinc régule les enzymes importantes pour la reproduction, participe à la division et à la prolifération cellulaire dès la fécondation et renforce le système immunitaire. Le zinc, présent dans le poisson, les œufs et les produits laitiers, ne peut pas manquer dans votre alimentation.
Les oméga 3 ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent créer un environnement plus favorable dans l’utérus et les trompes de Fallope pour l’implantation de l’ovule fécondé. Cela réduit également le stress, qui peut affecter négativement la fertilité. Il est conseillé de consommer des aliments contenant des oméga 3 comme les poissons gras (truite, saumon, sardines, anchois, maquereau), les noix, l'avocat et les œufs.
Le maintien de niveaux de fer adéquats prévient l’anémie, qui peut affecter négativement la fertilité. Le fer est également important pour le transport de l’oxygène et le système immunitaire. Les sources recommandées de fer comprennent les viandes rouges maigres, les légumineuses, les épinards et les fruits de mer, et son absorption est améliorée lorsqu'il est associé à des aliments riches en vitamine C. Gardez à l'esprit que le corps absorbe le fer provenant de sources animales beaucoup plus facilement que celui provenant de sources végétales.
Les glucides fournissent l’énergie essentielle au système reproducteur et régulent également les niveaux d’insuline et de glucose. Les glucides à grains entiers tels que l’avoine complète et le pain de seigle sont recommandés, car ils sont riches en nutriments et contiennent moins de sucre raffiné, ce qui évite les pics d’insuline.
Enfin, nous vous indiquons les aliments que vous devriez consommer avec beaucoup de précaution, voire éviter, si vous souhaitez lutter contre l’infertilité:
Il existe une relation entre le poids corporel et la fertilité, tant chez la femme que chez l’homme. Le maintien d’un poids santé influencera les chances de grossesse et, par conséquent, le succès du traitement de procréation assistée, le cas échéant.
En Europe, selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), une personne sur deux est en surpoids ou obèse. Le surpoids est déterminé par l’indice de masse corporelle (IMC), qui permet d’évaluer l’état nutritionnel d’une personne en fonction de certaines valeurs.
Si une femme est en surpoids ou obèse, cela peut altérer la maturité de l’ovule, entraînant ainsi une diminution de la qualité de l’ovocyte. De manière similaire, les femmes très minces rencontrent des problèmes avec la fonction des hormones importantes LH et GnRH qui régulent le cycle menstruel. Par conséquent, être mince peut entraîner une absence d’ovulation, c’est-à-dire une anovulation.
Il est important de noter que les problèmes liés à la conception d’un enfant, qu’ils proviennent de l’homme, de la femme ou des deux, doivent être abordés en couple. Les deux membres du couple jouent un rôle essentiel et peuvent améliorer leurs chances de concevoir en consultant un médecin, mais aussi en apportant des changements à certains aspects de leur vie quotidienne.
Un nutritionniste peut vous aider à améliorer votre alimentation et à atteindre un poids optimal, un facteur clé pour améliorer la fertilité et vos chances de concevoir.
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