Egilea: Dr. Elisa Pérez (Ginekologoa – zk. 203311163).
Giza ugalkortasuna inoiz ez da bereziki eraginkorra izan, baina egungo testuinguruak are gehiago jarri du zalantzan. Gurasotasuna gero eta beranduago atzeratzen da, ingurumeneko toxikoen esposizioa handiagoa da, eta ohartu gabe, gure ugalketa-gaitasunean zuzenean eragiten duten bizimoduak ditugu.
Izan ere, Osasunaren Mundu Erakundearen (OME) arabera, sei bikotetik batek ugalketa-zailtasunak ditu, eta kopuru hori etengabe hazten ari da. Jakina, antzutasunean eragina izan dezaketen faktore asko daude, eta horietako bat elikadura da. Elisa Pérez doktoreak, IVF-Life Donostiako zuzendari medikoak, gai honi buruzko hitzaldi bat eskaini zuen Donostiako GOe – Gastronomy Open Ecosystem-en, haurdun geratzeko aukerak hobetzeko hainbat gako azalduz eta gaur egungo ugalkortasunaren egoera aztertuz.
Atzera begiratuz gero, aldaketa nabarmena da. 1960ko hamarkadan, emakumeek lehen seme-alaba izateko batez besteko adina 25 urte ingurukoa zen; gaur egun, ordea, 32 urtetik gorakoa da. Aldaketa hori hainbat gizarte-faktoreren ondorio da, hala nola emakumeen lan-merkaturatzea, egonkortasun ekonomikoaren bilaketa, bikote egonkorra aurkitzeko zailtasunak edo lan- eta familia-bizitza uztartzeko aukerarik eza.
Horri beste datu kezkagarri bat gehitu behar zaio: hiru emakumetik batek uste du 45 urtera arte edo gehiago arte modu naturalean haurdun gera daitekeela, baina pertzepzio hori ez dator beti bat errealitate biologikoarekin. Emakumeak gutxi gorabehera bi milioi obulurekin jaiotzen dira, eta hauek pixkanaka galtzen dira hileko bakoitzean. Beraz, urteekin ez da soilik kantitatea murrizten, baita obuluen kalitatea ere. Aldi berean, ikerketek azken hamarkadetan semenaren kalitatean %35erainoko beherakada erakusten dute, ugalkortasuna bi pertsonen kontua dela baieztatuz.

Gero eta ebidentzia zientifiko gehiago dago bizimoduak eta elikadurak ugalketa-funtzioan eragina dutela frogatzen dutenak. Gantz aseetan, azukre finduetan eta ultra-prozesatutako elikagaietan aberatsak diren dietek hantura-prozesuak eta estres oxidatiboa susta ditzakete, obuluen eta espermatozoideen etsai zuzenak.
Gehiegizko pisuak ere garrantzi handia du, gorputz-masa indize altua obuluen kalitate okerragoarekin eta emaitza erreproduktibo eskasagoekin lotzen baita. Hala ere, pisua ez ezik, gorputz-gantzaren banaketa ere garrantzitsua da. Gainera, mikronutriente batzuk funtsezkoak dira ugalkortasunerako:
Hala ere, azpimarratu behar da ez dela kontrolik gabe suplementatzea helburua, baizik eta pertsona bakoitzari egokitutako elikadura askotariko eta orekatuari eustea.
Jaten dugunaz gain, nola ekoizten, ontziratzen eta kontserbatzen den ere garrantzitsua da. Disruptore endokrinoak sistema hormonalean esku hartzeko gai diren substantzia kimikoak dira. Plastikoetan, kosmetikoetan, pestizidetan, higiene-produktuetan edo kutsatzaile industrialetan daude, eta haien esposizioa etengabea da.
Bisfenol A (BPA), ftalatoak edo parabenoak bezalako konposatuek obulazioa, obuluen kalitatea, hileko-zikloa edo enbrioiaren inplantazioa kaltetu dezakete. Gizonen kasuan, espermatogenesiaren alterazioekin eta espermaren ADNaren kaltearekin lotzen dira. Haien eragina metagarria da eta bereziki kritikoa da haurdunaldi aurreko etapetan eta haurtzaroan.
Haien eragina murrizteko eguneroko keinu txikiak lagungarri dira, hala nola elikagaiak plastikozko ontzietan berotzea saihestea, produktu freskoak lehenestea, kosmetika seguruagoa aukeratzea edo ultra-prozesatutako elikagaien kontsumoa gutxitzea.

Azken urteotan, hesteetako mikrobiotak protagonismo handia hartu du elikaduraren, ingurumenaren, hormonen eta ugalkortasunaren arteko bitartekari gisa. Bakterio-flora horren desoreka batek hanturazko, metaboliko eta hormonaleko prozesuetan eragin dezake, bai obulutegien funtzioan bai semenaren kalitatean.
Horregatik, mikrobiota zaintzea zuntz ugariko elikadura baten alde egitea da: fruta, barazki, lekale eta elikagai hartzituak, baita alkoholaren eta azukreen gehiegizko kontsumoa saihestea ere.
Bizimodu osasungarria izan arren, badaude egoerak non haurdunaldia modu naturalean lortzen ez den. Kasu horietan, lagundutako ugalketa-teknikek irtenbide pertsonalizatuak eskaintzen dituzte, intseminazio artifizialetik hasi eta in vitro ernalketaraino, norberaren obuluekin edo emaileen obuluekin.
Gaur egun, Espainian jaiotako haurren %12 lagundutako ugalketa-tekniken bidez jaio da, arazoaren dimentsioa zein eskuragarri dauden tratamenduen eraginkortasuna islatzen duen datua.
Gainera, enbrioien azterketa genetikoek kromosomikoki normalak diren enbrioiak identifikatzea ahalbidetzen dute, ezagutzen diren gaixotasun hereditarioen transmisioa saihestuz, arrakasta-tasak handituz eta beharrezko saiakera kopurua murriztuz.